Aperitief bites
- Zeeuwse creuse 4.00
Heerlijke oester uit Zeeland
- Dozijn zeeuwse creuses 40.00
12 Heerlijke oesters uit Zeeland
- Zeeuwse creuses ''speciaal'' 13.50
3 gefrituurde oesters met wakame en wasabimayonaise
- Waddenkokkels 16.50
500 gram waddenkokkels met rode peper, knoflook, zeekraal en sjalot
- 50 gram perle imperial kaviaar 89.50
Geserveerd met 12 blini's, creme fraiche en bieslook
JRE verrassingsmenu's 't Pakhuus
Voorgerechten
- Pompoen kokos kerrie soep (vegan) 9.75
Koriander | Rode peper | Pinda
- Kreeftenbisque 13.75
Waddengarnalen creme fraiche zeekraal
- Carpaccio van Texels rund 14.50
Truffel | Beurre noisette | Salie
- Zalm tartaar 18.50
Krokante aardappel | Komkommer | Kaffire limoen
- Gebakken eendenlever 22.50
Biet | Appel | Calvad(r)os
- Gebrande langoustine 28.50
Luchtige aardppel | 5 gram kaviaar | bloemetjes
Hoofdgerechten
- Fruits de mer 65.00 p.p
Met onder andere halve kreeft, kokkels, langoustines, gamba's, alikruiken, oesters en vongole. (Heerlijk met een fles champagne of Vuurzee vonkelbier)
- Rendang van jackfruit (Vegan) 24.50
Krieltjes | Paddenstoel | Diverse groenten
- Kabeljauw en coquille 32.50
Knolsederij | Zeekraal | Dragon
- Kalfshaas 42.50
Sukade | Cantharel | Eigen jus
- Gebakken hele zeetong (500/600 gram) 54.50
Geserveerd met salade, Texelse frites en mayonaise
- Kreeft a la plancha (500/600 gram) 65.00
Geserveerd met salade, Texelse frites, mayonaise, zeekraal en eigen saus.
Geen visliefhebber of bent u vegetarisch?
Zijn er diëten of allergieën, of is er iets dat u echt niet lust?
Laat het ons weten. Wij houden hier graag rekening mee.
Wilt u liever een bijpassende fles wijn bij uw menu?
Laat u adviseren door uw gastheer / gastvrouw!
