Lunch
- Pompoen kokos kerrie soep 9
Rode peper | Koriander | Pinda
- Kreeftenbisque met Waddengarnalen en crème fraîche 14
Met brood en boter
- Tonijnsalade 12
Op wit of bruin rustiekbrood
- Noordzee garnalen 18
Op wit of bruin rustiekbrood
- 2 TX rundvleeskroketten 12
Op wit of bruin rustiekbrood
- 2 Kalfsvlees-truffelkroketten 15
Geserveerd op brioche brood met zilverui en peterselie
- 2 Kalf-truffelkroketten met extra truffel en gebakken eendenlever. 24
Geserveerd op brioche brood met zilverui en peterselie
- 2 Waddenzee garnalenkroketten 16
Op wit of bruin rustiekbrood
- Lunchproeverij 19
3 halve broodjes met gerookte zalm, Waddengarnalen, tonijnsalade en een kopje kreeftenbisque
- Salade geitenkaas, honing en walnoten 19
Vegetarisch | Met brood en boter
- Salade gerookte zalm 19
Met brood en boter
- Salade garnalen van het wad 23
Met brood en boter
- Salade "riche" met kreeft, garnalen, gerookte zalm, eendenlever en asperges 37
Met brood en boter
- Texelse runderhamburger 19
Met brioche brood, spek, Gruyère, peper-barbecuesaus, Texelse frites en salade
- Surf and turf burger 36
Texelse runderhamburger met brioche brood, halve kreeft, gruyère salade, Texelse frites en mayonaise
- Mosselpan 26
Geserveerd met Texelse frites, salade en diverse sauzen
- Plate Kabeljauw 25
Geserveerd met Texelse frites, salade en mayonaise
- Hele zeetong (500/600 gram) 60
Geserveerd met salade, Texelse frites en mayonaise
- Kreeft a la plancha (500/600 gram) 65
Geserveerd met salade, Texelse frites, mayonaise, zeekraal en eigen saus.
Lunchmenu
- 3 Gangen Lunchmenu 49.50
- 4 Gangen lunchmenu 59.50
- 5 Gangen lunchmenu 69.50
- 6 gangen lunchmenu 79.50
- 5 gangen lunchmenu ''all in'' 125
Inclusief glas champagne bij ontvangst, wijnarrangement, tafelwater, koffie en friandises.
- 6 gangen lunchmenu ''all in'' 150
Inclusief glas champagne bij ontvangst, wijnarrangement, tafelwater, koffie en friandises.
Borrel bites
- Texelse rundvlees bitterballen 6
Geserveerd met mosterd
- Kreeften bitterbal (4st) 12
Geserveerd met kaffire mayonaise
- Mini garnalenkroket 12
Geserveerd met kruidenmayonaise
- 30 gram perle imperial kaviaar 65
Geserveerd met 6 blini's, gerookte zalm en kwartelei
- Waddenoester 4
Met citroen en mignonette (per stuk)
- Dozijn waddenoesters 40
12 Heerlijke oesters uit de Waddenzee
- waddenoester ''speciaal'' 15
3 gefrituurde oesters met wakame en wasabimayonaise
- Waddenkokkels 17
500 gram waddenkokkels met rode peper, knoflook, zeekraal en sjalot
- Hollandse escargots 15
Kruidenboter en pargamena di pane
