Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

Portugal

 Portugal Wit  


Cabriz Encruzado Reserva ** 2017
Cabriz, Dao
100% Encruzado
Originele wijn met aroma's van peer en perzik, vanille en een lange ronde nasmaak.
Encruzado is een hoogwaardig wit inheems druivenras dat wijnen voortbrengt met een licht "vetje", zoals Chardonnay dat wel kan doen.
De helft van de druiven ondergaat een vergisting in roestvrijstalen tanks, de andere helft in vaten van Frans eikenhout.
36.50

Aneto 'Reserva' Branco ** 2011
Aneto, Douro
Semillon, Terrantez
Heerlijk licht exotisch fruit, romig en complex. Perfecte harmonie tussen nieuw en gebruikt eikenhout. Een prachtige mineraliteit.
76.50

Van Zellers 'VZ' Branco *** 2015
Van Zellers, Douro
Viosinho, Rabigato, Codega, Gouveio
Een waar meesterwerk van Christiano van Zeller, de druivenassemblage komt van 2 verschillende wijngaarden die een leeftijd hebben van tussen de 50 en 80 jaar oud aan de noordoost kant van de Douro. Subtiliteit versus samengebalde kracht in perfecte harmonie.Romige tonen van de gisting en rijping op nieuw eiken, enorme lengte met ragfijne zuren gevangen in smeuïge rondeur. Een grote wijn!
95.00


Portugal Rood


Mimo Tinto ** 2014

Mimo, Douro
Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz & Touriga Nacional
Donker, intense kleur. Prachtige neus van bramen en bosbessen, haast gekonfijt maar fijn. Veel structuur, mooie fruitbalans mooi ingepakt in fijne aciditeit. Nadien in de afdronk, lekker sappig lang, waarin de terroir duidelijk spreekt.
51.50

Terrus ** 2009
Terrus, Douro
Souzao, Touriga Franca & Touriga Nacional
Prachtige, donkerrode kleur. Complexe aroma met een mix van bosvruchten, pruim en kruiden, alsook een tikje fijne vanille. In de mond dezelfde expressies, alles meesterlijk in balans, prachtig geconcentreerd en tegelijk smeuïg elegant. Deze grote Terrus 2009, waarvan slechts 3700 flessen gevinifieerd, beschikt over alle karakteristieken die een magnifieke evolutie (min. 10 à 15 jaar) garanderen. Ongelooflijke klasse!
87.50

Aneto Tinto 'Grande Reserva' *** 2008
Aneto Wines, Douro
50% Tinta Roriz & 50% Touriga Nacional
Inktzwart. Ook wat ‘n klasse in de neus, ongelooflijk verfijnd met lekker zwart fruit, evenwichtig. Zeer verfijnde concentratie, magnifieke balans, harmonieus en lang. Grote exceptionele klasse.
115.50


Port


Graham's "the Tawny"

Aroma's van geroosterde amandel en kaneel. Rijk met een lange afdronk. Evenwichtige zuurgraad met zachte tannines.
6.50

Graham's Tawny Port 10 years
Aroma's van noten, honing en vijgen. Vol en zacht van smaak.
7.50

Graham's Tawny Port 20 years
Bouquet van noten. In de smaak gedroogd fruit en honing
9.50

Graham's Tawny Port 30 years
Aroma's van noten, karamel en chocolade. Mooi ronde smaak met frisse tonen van bramen.
17.50

Graham's Tawny Port 40 years
Amberkleurig, Zeer krachtig en complex in de neus.Delicaat fruit, chocolade en rozijnen met een prachtige afdronk.
24.50

 

 Wijnindicatie: * lichte , ** rijke , *** krachtige wijnen