Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

Oostenrijk

Oostenrijk Wit

Nigl 'Gelber Muskateller' ** 2013
Nigl, Kremstal
100% Gelber Muskateller
Deze wijn biedt zich heel levendig aan met een citroengele kleur met lichtgroene reflecties. Heel frisse geur aanzet vol citrus en kruidigheid die gevolgd wordt door een loepzuivere smaak met strakke mineralen, rijpe citrus en tintelende zuren. Niet alleen een originele maar ook bijzonder smakelijke en verfrissende wijn uit Oostenrijk.
59.50

Velich 'TO' *** 2013
Velich, Apetion
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
Unieke assemblage van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Welschriesling. Schitterende wijn met een goede concentratie en een lage verfijnde afdronk. Een ware 'food-wine' die grote gerechten aan kan.
68.50

Alzinger 'Durnsteiner' Federspiel Riesling ** 2012
Alzinger, Wachau
100% Riesling
Fijne, srakke Riesling, puur en mineraal, aromatisch. Lekker en vrij complex.
Dit is een wijn met een groot bewaarpotentieel.
78.50

Knoll ' Ried Schütt' Smaragd Gruner Veltliner *** 2015
100% Grüner Veltliner
Het aroma heeft een compacte en rokerige samenhang, waarin men veelvuldig kruiden, rijpe appel, sinaasappelschil en honing ruikt. Op de tong ervaart met associaties van groene appel, citrus en orientaalse kruidigheid met een fijne zurenstructuur.
105.50

Knoll 'Vinothekfüllung' Smaragd Riesling
100% Riesling
Uitbundige geur van bloemen, rozen en rijp fris fruit. Een romige en rijpe aanzet in de smaak gevolgd door mineraliteit en verfijnde zuren. Lange finale waarin de mineralen zich sterk tonen.
145.50

Oostenrijk Rood
Blaufränkisch Deutschkreutz ** 2015
Weingut Ernst, Burgenland
100% Blaufränkisch
De mooie rode kleur duidt op een jeugdige wijn. De geur is verleidelijk, mooi rood fruit in geur en smaak. De smaak is lekker sappig. De wijn is kort in oude eikenhouten vaten opgevoed, waardoor hij een toetsje vanille heeft. De wijn bevat weinig tannine en is daardoor easy to drink. De afdronk is charmant vriendelijk.
39.50 

Rosi Schuster 'Sankt Laurent' ** 2015
100% Sankt Laurent
Voor Hannes Schuster is zijn Sankt Laurent één van zijn lievelingen. Hij ziet nog veel potentieel in deze miskende druivensoort. De definitieve botteling is een wijn die komt van wijngaarden uit 5 verschillende dorpjes in Burgenland. De Sankt Laurent-druif is verwant aan Pinot Noir, maar heeft meestal een donkere kleur. Volle geur van bramen, pruimen, rijpe kers en een tikje hout. In de smaak bevestigt het fruit met extra’s van chocolade en koffie. Frisse, elegante afdronk met rijpe tannines. 
59.50

Wijnindicatie: * lichte , ** rijke , *** krachtige wijnen