Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

Duitsland

Duitsland Wit


Schumann Nägler Reserve ** 2017
Schumann Nägler, Rheingau
100% Riesling
Bleekgeel van kleur. De geur is verfijnd met lichte tonen van bloesem en limoen. In de smaak is de wijn beendroog met fijne zuren en een fraaie mineraliteit. Lichtvoetig en zeer zuiver in de afdronk.
36.50 

Weingut Claes Spätburgunder Blanc de Noir Trocken 'Trittenheimer Altärchen' * 2016
Weingutt Claes Smitt Erben, Mosel
100% Spätburgunder
Schitterende Blanc de Noir, witte wijn van de Spätburgunder druif. Heerlijke rondeur met zachte tonen van rozenbottel. 
Sappig met een prachtige minerale ondertoon en weelderige zuren. 
Super in balans met veel spanning.
38.50

Oliver Zeter Fumé Sauvignon Blanc ** 2016
Oliver Zeter, Pfalz
100% Sauvignon Blanc
Van de beste wijngaarden en gemaakt van zeven verschillende Sauvignon Blanc klonen. Het sap kwam onmiddellijk na de oogst in nieuwe eiken vaten, waar het spontaan was gefermenteerd. Het resultaat is een mineraal en complexe wijn met frisse zuren, structuur en lengte. Typische aroma’s van kiwi en kruisbessen, met extra licht, rokerige smaak van het hout. Een van de meest interessante Duitse Sauvignons.
68.50

Weingut Claes Jungheld Riesling Trittenheimer Apotheke / Feinherb *** 2015
Weingut Claes Schmitt Erben, Mosel
Riesling, Sauvignon Blanc
De Grosses Gewächs, de Grand Cru! Fenomenaal, 75 jaar oude stokken op een haast onbegaanbare wijngaard met metershoge rotsen van leisteen. Het absolute paradepaardje van het weingut. Een absolute terroir wijn van een bijzondere slechts te voet te bereiken wijngaard. Grote klasse!
70.00
2016, 3 liter 280.00 (Fantastisch voor een groep vanaf ongeveer 8 personen)
2017, 6 liter 540.00 (Fantastisch voor een groep vanaf ongeveer 16 personen)

Weingut Winter K Riesling 2013 20th Anniversary
Weingut Winter, Rheinhessen
100% Riesling
Stefan Winter: ‘The -K- Riesling is something very special for me. The -K- staat voor KLOPPBERG. Een wijngaard locatie, sinds vintage 2014 geclassificeerd als VDP Grosse Lage, en geeft een van onze 3 Grand Cru wijnen voor ons. 
Een fantastische Riesling! Zeer smaakvol en echt te gek om te drinken.
75.00
3 Liter 300.00 (Fantastisch voor een groep vanaf ongeveer 8 personen)


Duitsland Rood


Tapps Red 'by Oliver Zeter' ** 2016

Oliver Zeter, Pfalz
50% Merlot, 50% Sankt Laurent
In tegenstelling tot de klassieke Spätburgunder wordt voor Tapps gewerkt met Sankt Laurent en Merlot. 
Beide druiven afkomstig van verschillende wijngaarden en bodemsoorten geven prachtig hun specifieke eigenschappen weer
met als overeenkomst rijke fruittonen als blauwe bes, rijpe kersen en braam. 
Heerlijke gulle smaken, een genot om te drinken.
44.50

Claus Schneider Spätburgunder *** 2015
Weingut Claus Schneider, Baden
100% Pinot Noir
Mooie robijnrode kleur met de kenmerkende, transparantie. De heerlijke kenmerkende Pinot-geur van rijp rood fruit en spike karamel doet u meteen watertanden. De smaak doet hier niets aan af: een mond vol sappig en bijna zoet rood fruit in de aanzet, uitstekende concentratie en een pittige structuur die de aroma's draagt tot in de lange afdronk. 
Spätburgunder in optima forma!
68.50




 

Wijnindicatie: * lichte , ** rijke , *** krachtige wijnen