Lunch (12:00 tot 17:00 uur)
-
Pompoen kokos kerrie soep 12
Rode peper | Koriander | Pinda
-
Kreeftenbisque met zeekraal en crème fraîche 16
Met brood en boter
-
jamon iberico 16
Met amandelen op wit of bruin rustiekbrood
-
smashed avocado 17
Met een gepocheerd Marigold ei, cherrytomaat en kiemgroente. Op wit of bruin rustiekbrood (Met bacon +3,00)
-
egg benedict 18
Op brioche brood met gerookte zalm, gepocheerd Marigold ei en hollandaisesaus
-
2 TX rundvleeskroketten 14
Met mosterd op wit of bruin rustiekbrood
-
2 garnalenkroketten 22
Met kruiden mayonaise op wit of bruin rustiekbrood
-
Lunchproeverij 23
3 halve broodjes met gerookte zalm, garnalenkroket, tonijnsalade en een kopje kreeftenbisque
-
Salade geitenkaas, honing en walnoten 19
Vegetarisch, met brood en boter
-
Salade vis van de dag 24
Met brood en boter
-
Salade "riche" met kreeft, garnalen, gerookte zalm, jamon iberico en asperges 39
Met brood en boter
-
No Beef burger (Vegetarisch) 24
Met brioche brood, augurk, tomaat, peper-barbecuesaus, verse frites en salade
-
Texelse runderhamburger 24
Met brioche brood, spek, Gruyère, peper-barbecuesaus, verse frites en salade
-
mosselpan 26
Geserveerd met salade, verse frites en mayonaise
-
Plate Vis van de dag 26
Geserveerd met verse frites, salade en mayonaise
-
plate Kreeft a la plancha (400/500 gram) 59
Geserveerd met salade, verse frites en mayonaise
-
Hele zeetong (350/400 gram) 65
Geserveerd met salade, verse frites en mayonaise
-
Hele zeetong (500/600 gram) 80
Geserveerd met salade, verse frites en mayonaise
-
Fruits de mer 75 pp
Met onder andere halve kreeft, kokkels, langoustines, gamba's, alikruiken, oesters en vongole.
-
Fruits de mer ''special'' 195 (2pers)
Met onder andere hele kreeft, kokkels, langoustines, gamba's, alikruiken, oesters en vongole. Inclusief fles Champagne of Vuurzee vonkelbier
-
Surf and turf 175 (2pers)
Kreeft (400/500 gram) | Tomahawk (1+ kilogram) | Bearnaisesaus | Salade | Verse frites (40 minuten bereidingstijd)
Bites to share (14:00 tot 18:00 uur)
-
Waddenoesters (2sT) 10
Citroen | Mignonette
-
Waddenoester "kimchi" (2ST) 12
Kimchi | Limoen | Cress
-
Waddenoester ''bali'' (2st) 12
Gember | Rode peper | Koriander
-
Waddenoester ''Millionaire'' (2st) 30
Perle Imperial kaviaar | Yoghurt | Bladgoud
-
Gestoomde Waddenoester (2st) 12
Oosterse dressing | Zwarte boontjes | Gember
-
Oesterproeverij (2pers) 60
Proeverij van bovenstaande oesters (10st)
-
30 gram perle imperial kaviaar 75
Blini's | Gerookte zalm | Kwartelei
-
mini garnalen kroketten (4st) 12
Kruiden mayonaise | Garnalen
-
Pimientos de Padrón 7
Spaanse pepertjes met gerookt zeezout
-
Ansjovis (6st) 7
Olijven | Peterselie | Knoflook
-
Waddenkokkels 9
250 gram | Rode peper | Knoflook | Zeekraal
-
Steamed bun met softshell krab (2st) 12
Kimchi | Pinda | Koriander
-
Hollandse escargots (6st) 18
Kruidenboter | Rustiek brood
-
Jamon Iberico 12
80 gram
-
Yakitori (6st) 9
Bosui | Jalapeño | Furikake
-
Tempura fried chicken (4st) 9
Sriracha | Japanse mayonaise | Jalapeño | Bosui | Furikake
-
hummus 8
Gerookte paprika | Olijfolie | Pitabrood
-
Boneless iberico ribs 9
Hoisin | Sesam | Bosui
-
Kalf-truffel kroket (2st) 16
Verse truffel | Truffel mayonaise | Brioche
