Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

             Menu's


't Pakhuus werkt veel met menu's.
Laat u verrassen door de keukenbrigade met al het moois dat de zee te bieden heeft!
Geen visliefhebber of bent u vegetarisch? Zijn er diëten of allergieën, of is er iets dat u echt niet lust?
Laat het ons weten, wij houden hier graag rekening mee.



 

5 gangen verrassingsmenu

59.50

6 gangen verrassingsmenu

69.50

7 gangen verrassingsmenu

79.50

 


't Pakhuus serveert geen wijnarrangementen, 

 

maar heeft wel altijd een mooie selectie wijnen per glas die bij de gerechten geschonken kunnen worden. 

 

Wilt u liever een bijpassende fles wijn bij uw menu?

 

Laat u adviseren door uw gastheer/gastvrouw.

 

 

 

 

 

3 Gangen keuzemenu

Voorgerechten


Coquille
Bloemkool | Zwarte knoflook | Parmezaan

Rundercarpaccio
Truffel | Amsterdamse ui | Kapperappel

Kreeftenbisque
Crème fraîche | Zeekraal | Rivierkreeft

Waddengarnalen
Desem | Algenkaviaar | Kroepoek
(5.00 supplement)

Extra gang 

Gegrilde Grietfilet

Parelgort | Texelse Walnoot | Truffel
(9.50 supplement)

Gebakken Eendenlever
Brioche | Rum caramel | Zilverui
(13.50 supplement)

Hoofdgerechten 

Gebakken Schelvisfilet
Saffraan | Vissaus | Aardappel

Diamanthaas
Bospeen | Jus | Chimi Churri 

Hertfilet
Paddenstoelen | Amsterdamse ui | Jus
(7.50 supplement)

 Desserts

Mandarijn
Flensje | Witte chocolade | Bergamot
Wijnsuggestie: Golden Spiral ICE
Duitsland | Rijp | Fris | Goudgeel | Lange Afdronk 
7.50 per glas

Gegrilde Peer
Pure Chocolade | Kaneel | Pistache
Wijnsuggestie: Vicciomaggio San Jacopo Il Santo 
Italië | Elegant | Honing | Gedroogd Fruit
6.50 per glas

Hartig Dessert
Eendenlever | Vijg | Pure Chocolade
(8.75 supplement)
Wijnsuggestie: Louis Royer Pineau des Charentes 
Frankrijk | Rijp | Fris | Fruit
7.50 per glas

Selectie van Texelse, binnen- en buitenlandse kazen van onze kaastrolley
Mosterd-Kweepeergelei | Kletsenbrood
(8.75 supplement)

 

 

Bijpassende fles wijn bij uw menu?
Laat u adviseren door uw gastheer/gastvrouw.

 



3 Gangen keuzemenu

37.00

Kaas én dessert   

14.75 supplement