Visrestaurant 'T PAKHUUS
Haven 8, Oudeschild

          À la carte

 

 Voorgerechten

Hollandse Slow Escargots (6 st)
Kruidenboter | Brood | Knoflook

12.50

Kreeftenbisque
Waddengarnalen | Zeekraal | Crème fraîche

9.75

Vissoep
Room | Witvis | Schelpdieren | Schaaldieren

9.75

Pompoensoep
Pinda's | Koriander | Rode Peper

7.75

Noordzee Krabbenpoten
Zeekraal | Mayonaise

14.75

Waddengarnalen
Desem | Algenkaviaar | Kroepoek

17.75

Rundercarpaccio
Truffel | Amsterdamse Ui | Kapperappel

12.75

Waddenoester ''Speciaal''
Gefrituurde oesters van het wad met wakame, salade en wasabi-mayonaise.

12.50

Gebakken Langoustine
Bladerdeeg | Witlof | Schaaldierenragout

18.50



Hoofdgerechten


Vis van de dag
Met bijpassend garnituur

24.50

Gebakken Kabeljauwfilet
Groene asperge | Mosterd | Pastinaak

25.50

Hele Dorade uit de oven
Paprika | Pompoen | Salsa verde

28.50

Texels Lam
Morille | Doperwt | Jus

32.50

Fruits de Mer
King Krab per portie, supplement

57.50
27.50

Bijgerechten
Frites met eigen mayonaise
Frisse salade
Warme groenten


3.75
3.75
3.75

De volgende gerechten worden geserveerd met frites, huisgemaakte mayonaise en salade.                                            


Visplateau
4 soorten vis geserveerd met vissaus en
warme groenten 
(vanaf 2 personen)
Halve kreeft, supplement

34.50 p.p.


23.50

Wadden mosselen
Groenten | Cocktailsaus | Knoflooksaus

24.50

Gebakken Zeetong 
500/600 gram

49.50

Gegratineerde Hele Kreeft (Canadees)  
500/600 gram 

49.50

Ribeye 300 gram met bearnaise saus
Lady steak 180 gram met bearnaise saus
Make it surf (supplement)
King Krab
Halve gegratineerde kreeft
6 Gebakken gamba's

31.50
26.50

27.50
23.50
12.50



Desserts


Aardbei
Bergamot | Ruby Chocolade | Merengue

9.50       

Appel
Witte Chocolade | Kaneel | Vanille

9.50

Hartig dessert
Eendenlever | Vijg | Pure chocolade

14.75

Selectie van Texelse, binnen- en buitenlandse kazen van onze kaastrolley

14.75

Port voor bij de kaas


Graham's 'The Tawny'
Aroma's van geroosterde amandel en kaneel. Rijk met een lange afdronk. Evenwichtige zuurgraad met zachte tannines.   

6.50

Graham's Tawny Port 10 years
Aroma's van noten, honing en vijgen. Vol en zacht van smaak.

7.50

Graham's Tawny Port 20 years
Bouquet van noten. In de smaak gedroogd fruit en honing

9.50

Graham's Tawny Port 30 years
Aroma's van noten, karamel en chocolade. Mooi ronde smaak met frisse tonen van bramen.

17.50

Graham's Tawny Port 40 years
Amberkleurig, Zeer krachtig en complex in de neus.Delicaat fruit, chocolade en rozijnen met een prachtige afdronk.

24.50



Voor de kids


Tagliatelle, tomatensaus en gebakken visfilet

14.50

Tagliatelle, tomatensaus en gebakken kipfilet

11.50

Plate biefstuk met frites en salade

15.50

Plate gebakken vis met frites en salade

14.50

Plate rundvleeskroket met frites en salade

11.50